바나나의 효능 장단점 영양 고르는법 보관법 요리종류 함께먹으면좋은/나쁜음식 주의사항

바나나의 효능 장단점 영양 고르는법 보관법 요리종류 함께먹으면좋은/나쁜음식 주의사항

 

 

 

 

 

 

바나나의 장점

• 풍부한 영양: 바나나는 칼륨, 비타민 B6, 비타민 C, 섬유질 등 다양한 영양소가 풍부합니다.
• 에너지 공급: 바나나는 천연 당분이 풍부하여 빠르게 에너지를 공급합니다.
• 소화 건강 개선: 바나나에 함유된 섬유질은 소화 건강 개선에 도움이 됩니다.
• 혈압 조절: 바나나에 함유된 칼륨은 혈압 조절에 도움이 됩니다.
• 심혈관 건강 개선: 바나나에 함유된 섬유질과 칼륨은 심혈관 건강 개선에 도움이 됩니다.
• 면역력 강화: 바나나에 함유된 비타민 C와 B6는 면역력 강화에 도움이 됩니다.
• 피부 건강 개선: 바나나에 함유된 비타민 C는 피부 건강 개선에 도움이 됩니다.
• 스트레스 해소: 바나나에 함유된 칼륨과 마그네슘은 스트레스 해소에 도움이 됩니다.
• 운동 전후 간식: 바나나는 운동 전후 간식으로 적합합니다.
• 다양한 활용: 바나나는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

 

 

 

바나나의 단점

• 당분 함량: 바나나는 당분 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가, 당뇨병 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
• 두통 유발: 바나나에 함유된 티라민 성분은 일부 사람들에게 두통을 유발할 수 있습니다.
• 변비 유발: 바나나를 과다 섭취하면 변비를 유발할 수 있습니다.
• 알레르기: 바나나 알레르기가 있는 사람은 바나나 섭취를 피해야 합니다.

 

 

 

 

바나나의 효능

 

1. 에너지 공급 및 피로 해소

바나나는 탄수화물과 천연 당분이 풍부하여 빠르게 에너지를 공급하고 피로 해소에 도움이 됩니다. 운동 전후 간식으로 바나나를 섭취하면 혈당 조절과 에너지 유지에 효과적입니다. 특히, 운동 전에 바나나를 섭취하면 지구력 향상에도 도움이 됩니다.

 

2. 소화 기능 개선

바나나에는 섬유질이 풍부하여 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방 및 소화 기능 개선에 도움이 됩니다. 또한, 바나나에 함유된 칼륨은 설사 증상 완화에도 효과적입니다. 섬유질은 포만감을 높여 체중 조절에도 도움이 됩니다.

 

3. 혈압 조절

바나나에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있으며, 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압 조절에 효과적입니다. 고혈압 환자에게 바나나 섭취는 혈압 조절을 위한 좋은 방법입니다. 칼륨은 또한 심장 기능 유지에도 중요한 역할을 합니다.

 

4. 면역력 강화

바나나에는 비타민 C와 비타민 B6가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 바이러스나 세균 감염을 예방하는 데 효과적이며, 비타민 B6는 면역 체계를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

5. 심혈관 건강 개선

바나나에 함유된 섬유질, 칼륨, 비타민 B6는 심혈관 건강 개선에 도움이 됩니다. 섬유질은 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 칼륨은 혈압 조절에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 B6는 혈액 순환 개선에 효과적입니다.

 

6. 기분 개선 및 스트레스 해소

바나나에는 트립토판이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있으며, 트립토판은 세로토닌 분비를 촉진하여 기분 개선 및 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 또한, 바나나에 함유된 마그네슘은 불안감 완화에도 효과적입니다.

 

7. 숙면 유도

바나나에 함유된 멜라토닌과 마그네슘은 숙면 유도에 도움이 됩니다. 멜라토닌은 수면 호르몬으로, 숙면을 취하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 마그네슘은 근육 이완을 촉진하여 숙면에 도움이 됩니다.

 

8. 빈혈 예방

바나나에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 철분은 적혈구 생성에 필수적인 영양소이며, 철분 부족은 빈혈을 유발할 수 있습니다.

 

9. 피부 건강 개선

바나나에 함유된 비타민 C는 피부 건강 개선에 도움이 됩니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 피부 노화를 방지하고 콜라겐 생성을 촉진합니다. 또한, 바나나에 함유된 칼륨은 피부 수분 유지에도 효과적입니다.

 

10. 뼈 건강 개선

바나나에 함유된 칼륨과 마그네슘은 뼈 건강 개선에 도움이 됩니다. 칼륨은 뼈 밀도를 유지하는 데 중요한 역할을 하고, 마그네슘은 뼈 형성을 촉진합니다.

 

 

 

 

바나나에 있는 영양소

 

1. 칼륨

바나나에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 신체 기능에 중요한 역할을 하는 미네랄이며, 다음과 같은 효과를 가지고 있습니다.

• 혈압 조절: 칼륨은 나트륨 배출을 촉진하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
• 심장 박동 조절: 칼륨은 심장 박동을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다.
• 근육 기능: 칼륨은 근육 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.

 

2. 섬유질

바나나에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질은 건강 유지에 중요한 역할을 하는 유형의 탄수화물이며, 다음과 같은 효과를 가지고 있습니다.

• 소화 건강 개선: 섬유질은 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방 및 소화 기능 개선에 도움이 됩니다.
• 혈당 조절: 섬유질은 혈당 상승을 완만하게 하여 혈당 조절에 도움이 됩니다.
• 포만감 증가: 섬유질은 포만감을 높여 체중 조절에 도움이 됩니다.

 

3. 비타민 B6

바나나에는 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B6은 신체가 단백질을 대사하는 데 도움이 되는 B 비타민이며, 다음과 같은 효과를 가지고 있습니다.

• 적혈구 생성: 비타민 B6는 적혈구 생성에 중요한 역할을 합니다.
• 면역 기능: 비타민 B6는 면역 체계를 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

4. 비타민 C

바나나에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 항산화 성분으로 세포 손상을 방어하는 데 도움이 되는 비타민이며, 다음과 같은 효과를 가지고 있습니다.

• 면역 체계 강화: 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 도움이 됩니다.
• 콜라겐 생성: 비타민 C는 콜라겐 생성을 돕고 피부 건강 개선에 도움이 됩니다.

 

5. 망간

바나나에는 망간이 풍부하게 함유되어 있습니다. 망간은 신체가 에너지를 생성하고 뼈를 형성하며 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 미네랄입니다.

 

6. 마그네슘

바나나에는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 마그네슘은 신체가 에너지를 생성하고 근육을 기능시키며 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 미네랄입니다.

 

7. 비타민 A

바나나에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력, 면역 기능 및 생식에 중요한 역할을 하는 지용성 비타민입니다.

 

8. 기타 영양소

바나나에는 위에 언급된 영양소 외에도 엽산, 니아신, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

 

 

 

 

좋은 바나나 고르는 방법

 

1. 색깔

• 완숙된 바나나는 노란색을 띠지만, 꼭지 부분은 녹색이 남아 있어야 합니다.
• 완전히 녹색인 바나나는 아직 덜 익었고, 갈색이나 검은색 반점이 있는 바나나는 너무 익거나 상한 것입니다.

 

2. 질감

• 좋은 바나나는 부드럽지만 으깨지지 않을 정도로 적당히 단단해야 합니다.
• 너무 단단한 바나나는 아직 덜 익었고, 너무 부드러운 바나나는 너무 익거나 상한 것입니다.

 

3. 꼭지

• 꼭지가 굵고 녹색인 바나나는 신선한 바나나입니다.
• 꼭지가 갈색이거나 말린 바나나는 오래된 바나나입니다.

 

4. 줄기

• 줄기가 짧고 굵은 바나나는 맛이 좋고 영양가가 풍부합니다.
• 줄기가 길거나 얇은 바나나는 맛이 덜하고 영양가가 부족할 수 있습니다.

 

5. 무게

• 같은 크기의 바나나 중에 무거운 바나나가 더 과즙이 많고 영양가가 풍부합니다.

 

6. 냄새

• 좋은 바나나는 은은한 바나나 향이 나지만, 강한 냄새가 나는 바나나는 너무 익거나 상한 것입니다.

 

7. 구매 방법

• 바나나는 낱개로 구매하는 것보다 송이로 구매하는 것이 더 오래 보관할 수 있습니다.
• 바나나는 집에 와서 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

 

 

 

 

바나나 요리 종류

 

디저트

• 바나나 빵: 바나나 빵은 간단하고 맛있는 디저트입니다. 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 바나나를 섞어서 오븐에 구워 만들 수 있습니다.
• 바나나 케이크: 바나나 케이크는 부드럽고 달콤한 케이크입니다. 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 바나나를 섞어서 오븐에 구워 만들 수 있습니다.
• 바나나 머핀: 바나나 머핀은 간편하게 먹을 수 있는 디저트입니다. 밀가루, 설탕, 계란, 버터, 바나나를 섞어서 머핀틀에 담아 오븐에 구워 만들 수 있습니다.
• 바나나 쿠키: 바나나 쿠키는 부드럽고 달콤한 쿠키입니다. 밀가루, 설탕, 버터, 바나나를 섞어서 오븐에 구워 만들 수 있습니다.
• 바나나 아이스크림: 바나나 아이스크림은 맛있고 건강한 아이스크림입니다. 익은 바나나를 동결한 후 블렌더에 갈아서 만들 수 있습니다.
• 바나나 스무디: 바나나 스무디는 영양가 풍부한 간식입니다. 바나나, 우유, 요거트 등을 섞어서 블렌더에 갈아서 만들 수 있습니다.
• 바나나 푸딩: 바나나 푸딩은 부드럽고 달콤한 푸딩입니다. 우유, 설탕, 옥수수 전분, 바나나를 섞어서 끓여서 만들 수 있습니다.
• 바나나 칩: 바나나 칩은 달콤하고 바삭한 간식입니다. 얇게 썬 바나나를 오븐에 구워서 만들 수 있습니다.

 

간식

• 바나나 튀김: 바나나 튀김은 달콤하고 바삭한 간식입니다. 얇게 썬 바나나를 튀김옷에 묻혀서 튀겨서 만들 수 있습니다.
• 바나나 만두: 바나나 만두는 달콤하고 부드러운 만두입니다. 만두피에 바나나를 넣고 찐 만두입니다.
• 바나나 로티: 바나나 로티는 달콤하고 부드러운 로티입니다. 얇게 썬 바나나를 로티 반죽에 넣어서 구워서 만듭니다.
• 바나나 샐러드: 바나나 샐러드는 달콤하고 상큼한 샐러드입니다. 바나나, 양상추, 사과 등을 섞어서 만들 수 있습니다.

 

기타

• 바나나 잼: 바나나 잼은 달콤하고 새콤한 잼입니다. 바나나, 설탕, 레몬즙 등을 끓여서 만들 수 있습니다.
• 바나나 식초: 바나나 식초는 건강에 좋은 식초입니다. 바나나, 설탕, 식초 등을 섞어서 발효시켜 만들 수 있습니다.

 

 

 

 

바나나와 함께 먹으면 좋은 음식 10가지

 

1. 요거트

• 효능: 프로바이오틱스 함량 증가, 소화 기능 개선, 면역력 강화
• 예시: 아침 식사로 바나나를 으깨서 요거트에 넣어 먹거나, 간식으로 바나나와 요거트를 함께 먹습니다.

 

2. 귀리

• 효능: 식이섬유 함량 증가, 포만감 증가, 혈당 조절 개선
• 예시: 아침 식사로 귀리죽을 끓일 때 바나나를 넣거나, 간식으로 바나나와 귀리 칩을 함께 먹습니다.

 

3. 견과류

• 효능: 건강한 지방 함량 증가, 심혈관 건강 개선, 혈압 조절 개선
• 예시: 아몬드, 호두, 땅콩 등 견과류를 바나나와 함께 간식으로 먹거나, 샐러드에 넣어 먹습니다.

 

4. 씨앗

• 효능: 식이섬유 함량 증가, 미네랄 함량 증가, 소화 기능 개선
• 예시: 아마씨, 해바라기씨, 호박씨 등 시드를 바나나와 함께 요거트에 넣어 먹거나, 샐러드에 넣어 먹습니다.

 

5. 코코아

• 효능: 항산화 효과 증가, 혈압 조절 개선, 인지 기능 개선
• 예시: 아침 식사로 코코아 오트밀에 바나나를 넣어 먹거나, 간식으로 바나나와 코코아 가루를 섞어 먹습니다.

 

6. 꿀

• 효능: 항균 효과 증가, 면역력 강화, 기침 완화
• 예시: 아침 식사로 요거트에 바나나와 꿀을 넣어 먹거나, 간식으로 바나나와 꿀을 섞어 먹습니다.

 

7. 계피

• 효능: 혈당 조절 개선, 혈압 조절 개선, 항염증 효과
• 예시: 아침 식사로 오트밀에 바나나와 계피를 넣어 먹거나, 간식으로 바나나와 계피를 섞어 먹습니다.

 

8. 아보카도

• 효능: 건강한 지방 함량 증가, 포만감 증가, 피부 건강 개선
• 예시: 간식으로 바나나와 아보카도를 으깨서 함께 먹거나, 샐러드에 넣어 먹습니다.

 

9. 블루베리

• 효능: 항산화 효과 증가, 시력 개선, 뇌 건강 개선
• 예시: 아침 식사로 스무디에 바나나와 블루베리를 넣어 먹거나, 간식으로 바나나와 블루베리를 함께 먹습니다.

 

10. 딸기

• 효능: 항산화 효과 증가, 비타민 C 함량 증가, 면역력 강화
• 예시: 아침 식사로 시리얼에 바나나와 딸기를 넣어 먹거나, 간식으로 바나나와 딸기를 함께 먹습니다.

 

 

 

 

바나나와 함께 먹으면 안 좋은 음식 10가지

 

1. 우유

• 이유: 소화 불량 유발, 영양 흡수 방해, 혈액 순환 저해
• 예시: 바나나 우유 스무디, 바나나와 함께 우유 마시기

 

2. 초콜릿

• 이유: 혈당 급상승 유발, 소화 불량 유발, 두통 유발
• 예시: 바나나 초콜릿 칩 쿠키, 바나나와 함께 초콜릿 먹기

 

3. 녹색 채소

• 이유: 식이섬유 과다 섭취로 변비 유발, 영양 흡수 방해
• 예시: 바나나 샐러드, 바나나와 함께 시금치 먹기

 

4. 소금

• 이유: 칼륨 불균형 유발, 혈압 상승 유발, 심혈관 질환 위험 증가
• 예시: 소금 뿌린 바나나 칩, 바나나와 함께 감자튀김 먹기

 

5. 고구마

• 이유: 식이섬유 과다 섭취로 변비 유발, 소화 불량 유발
• 예시: 바나나 고구마 샐러드, 바나나와 함께 고구마 튀김 먹기

 

6. 탄산음료

• 이유: 영양 흡수 방해, 소화 불량 유발, 혈당 급상승 유발
• 예시: 바나나 탄산음료 스무디, 바나나와 함께 탄산음료 마시기

 

7. 맥주

• 이유: 혈당 급상승 유발, 두통 유발, 숙취 증상 악화
• 예시: 바나나 맥주 스무디, 바나나와 함께 맥주 마시기

 

8. 아이스크림

• 이유: 혈당 급상승 유발, 소화 불량 유발, 체중 증가 유발
• 예시: 바나나 아이스크림, 바나나와 함께 아이스크림 먹기

 

9. 케이크

• 이유: 당분 과다 섭취로 체중 증가 유발, 영양 불균형 유발
• 예시: 바나나 케이크, 바나나와 함께 케이크 먹기

 

10. 튀김

• 이유: 지방 과다 섭취로 체중 증가 유발, 소화 불량 유발
• 예시: 바나나 튀김, 바나나와 함께 튀김 먹기

 

 

 

 

바나나 섭취 시 주의사항

 

1. 과다 섭취

• 바나나는 당분 함량이 높기 때문에 과다 섭취 시 체중 증가, 당뇨병 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
• 성인 기준 하루 권장 섭취량은 1~2개입니다.
• 당뇨병 환자는 바나나 섭취를 제한하거나 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

2. 소화 불량

• 바나나는 식이섬유 함량이 높기 때문에 소화기가 약하거나 위장 장애가 있는 사람은 과다 섭취 시 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
• 천천히 씹어 먹고, 물을 충분히 마시는 것이 좋습니다.
• 소화기가 약한 사람은 한 번에 먹는 양을 조절하거나, 익힌 바나나를 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3. 혈액 순환

• 바나나는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환 환자는 과다 섭취 시 혈액 순환 문제를 유발할 수 있습니다.
• 신장 질환 환자는 바나나 섭취를 제한하거나 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

4. 두통

• 바나나는 티라민 함량이 높기 때문에 편두통 환자는 과다 섭취 시 두통을 유발할 수 있습니다.
• 편두통 환자는 바나나 섭취를 제한하거나 섭취 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

5. 알레르기

• 바나나 알레르기가 있는 사람은 바나나 섭취를 피해야 합니다.
• 바나나 알레르기 증상으로는 두드러기, 가려움증, 구토, 설사 등이 있습니다.

 

6. 기타

• 익지 않은 바나나는 탄닌 함량이 높아 소화 불량을 유발할 수 있으니 익지 않은 상태에서는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 
• 바나나 껍질에는 살충제가 남아 있을 수 있으니 껍질을 벗겨 먹는 것이 좋습니다.